أحدث الأطباق الشهية من سلمى حاج، إحدى أشهر الطهاة المنزليين في الشرق الأوسط – مجموعة أصيلة من وصفات الحلوى لجميع الأذواق والمناسبات. إن مجموعة واسعة من الثقافات والمكونات والتأثيرات في الشرق الأوسط تشكل مجموعة من الأطباق التي تتضمنها، مع المحليات الطبيعية مثل التمر والعسل التي تستخدم غالبًا بدلاً من السكر المكرر، ومصادر البروتين البديلة بما في ذلك المكسرات والزبادي، بما في ذلك الوصفات الخالية من الغلوتين والنباتية والمكسرات ومنتجات الألبان بشكل طبيعي، هذا هو الكتاب المثالي لكل من الوجبات العائلية اليومية أو الاحتفالية.
دار النشر: PHAIDON
الكتاب: حلويات الشرق الأوسط
المؤلف: سلمى حاج
لغة الكتاب : الانجليزية
الصفحات: 240
